泡茶已成了人们生活中不容忽视的待客之道，怎么样才能泡出更好喝的茶？让日春本性泡茶法来告诉你！7月24日晚，日春第21期“HR学习沙龙”在谦礼楼一楼圆满举行，本期由日春管理学院院长刘美兰带来“日春本性泡茶法”，课程主题一发出，吸引了不少学员到场学习。

日春茶艺的“专业”在业界广受好评，这次课程的展开，刘院长也是应日春广大员工的要求，将最新的“日春本性泡茶法”进行现场演示、专业指导，她说：“本性泡茶，它重在自然、随性，做到茶人合一，才能泡出自己喜爱的好茶！”她表示：自己喜欢自在地站着泡茶，提壶高冲，泡出来的茶绵柔甘甜，还会有明显观音韵。在场许多学员喝完表示品尝后，会轻微发汗，还会打嗝，有对茶比较熟悉的学员高兴地说：“这正是好茶的体现，打嗝，说明气韵畅通，气畅通了，人就精神了！这就是安溪民间判断好茶的标准之一。”

此外，刘院长还一一解答了学员们的疑问，并向在场学员演示了各种各样的泡茶方法，她说：“不管以什么方式泡茶，让茶叶自然地按照本性伸展，泡出来的茶叶不仅不会苦涩，反而会更甘甜、弥久清香。”

刘院长还向学员们展示了茶叶的“酸、甜、苦”味的泡茶方法，她还教学员们如何鉴定一泡好的铁观音，她说：“好茶，叶片肥厚无损，叶脉清晰通畅，颜色均匀，就是好茶叶；如果脉络上有出现红斑，那就是走水不畅通，走水不流畅的茶叶喝起来就会显得苦涩。”

当晚外面下着雨，但是课堂上却是其乐融融。课程结束后，大家意犹未尽，有学员高兴地表示冒雨前来参加果然是值得的，自己学到了不少知识。